Guisante de mata baja 'Kelvedon Wonder'

El guisante de mata baja ‘Kelvedon Wonder’ es una excelente opción para quienes buscan guisantes dulces de semilla arrugada y de cultivo sencillo. Esta variedad alcanza unos 70 cm de altura y no necesita soporte de malla, lo que facilita su mantenimiento. ‘Kelvedon Wonder’ destaca por su alto rendimiento y su excelente sabor, por lo que es una opción popular tanto para jardineros principiantes como experimentados. La planta es robusta y presenta pocos problemas de enfermedades y plagas, por lo que podrá contar con una cosecha sana y sabrosa.

Para que el guisante de mata baja ‘Kelvedon Wonder’ crezca de forma óptima, comience sembrándolo en semillero en febrero. Así podrá empezar temprano la temporada. Cuando las plántulas tengan el tamaño suficiente, podrá trasplantarlas en marzo. Si prefiere sembrar directamente en el terreno, hágalo de marzo a abril. La planta prefiere una ubicación soleada y un suelo bien drenado. Abónela con regularidad con un fertilizante equilibrado para favorecer un crecimiento saludable y una cosecha abundante. ‘Kelvedon Wonder’ crece bien al aire libre y se puede cosechar entre junio y julio.

La cosecha del guisante de mata baja ‘Kelvedon Wonder’ puede comenzar cuando las vainas se noten llenas y firmes, pero aún conserven un color verde intenso. Recójalas con regularidad para animar a la planta a producir más vainas. Una forma deliciosa de disfrutar de estos guisantes dulces es preparar una ensalada fresca. Cueza las vainas brevemente en agua con sal hasta que queden tiernas pero crujientes, déjelas enfriar y mézclelas con rabanitos cortados, menta picada fina y una vinagreta de zumo de limón y aceite de oliva. Añada un poco de queso feta desmenuzado para aportar más sabor y textura. Esta ensalada es un complemento ligero y sabroso para cualquier comida y realza el dulzor natural de los guisantes.