Acelga 'Sunset' selección

Descubre el esplendor de colores de la acelga ‘Sunset’, una selección con magníficas pencas de color amarillo anaranjado y hojas de un verde fresco. Esta acelga no solo aporta belleza a tu huerto, sino que también ofrece un delicioso sabor, perfecto para crear una gran variedad de platos. ‘Sunset’ crece bien tanto al aire libre como en un invernadero sin heladas, para que puedas disfrutar de esta versátil hortaliza durante todo el año.

Para cultivar con éxito la acelga ‘Sunset’ bajo cubierta, siembra directamente en septiembre-octubre. La cosecha se extiende de diciembre a febrero. Al aire libre, lo ideal es sembrar directamente de julio a agosto, con una cosecha de mayo a octubre. Tanto si prefieres cultivarla en un invernadero como al aire libre, ‘Sunset’ se adapta fácilmente a distintas condiciones de cultivo.

Cuando las hojas tengan el tamaño suficiente, córtalas con un cuchillo afilado, dejando unos centímetros por encima del suelo para poder cosecharlas de nuevo. Prueba una sabrosa ensalada de quinoa con acelga ‘Sunset’, cuyas pencas de color amarillo anaranjado le aportan un toque vibrante. Combina la acelga con quinoa cocida, tomates cherry, feta y un ligero aliño de limón para preparar un plato refrescante, nutritivo y delicioso.