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El colinabo 'Delikatess Blauwe' (Brassica oleracea) es un deleite visual, con sus hermosos bulbos de color azul violáceo y su pulpa blanca. Tanto cocinado como crudo, este colinabo ofrece una experiencia de sabor deliciosa. Es un cultivo de crecimiento rápido que, preferiblemente, debe cosecharse cuando los bulbos aún son jóvenes y no demasiado grandes, para evitar que la parte inferior se vuelva fibrosa.
El cultivo de 'Delikatess Blauwe' comienza con la siembra bajo vidrio en marzo. El trasplante debe realizarse cuando las plantas aún son jóvenes. Así, los bulbos tendrán espacio para desarrollarse sin perder su excelente sabor. Como el colinabo es relativamente poco propenso a espigarse, se puede sembrar a principios de temporada.
Coseche los bulbos en el momento adecuado, cuando aún estén jóvenes y jugosos. Pruebe este colinabo crudo en ensaladas para aportar un toque crujiente y refrescante, o añádalo a guisos y salteados para darles un sabor dulce y sutil. Descubra la versatilidad de 'Delikatess Blauwe' en la cocina y disfrute de la experiencia culinaria única que ofrece este magnífico colinabo.
Pasaporte de semillas
Nombre: Colirrábano 'Delikatess Blauwe'
Productor: De Bolster
Ecológico: Sí
Familia de plantas: Coles
Nivel de dificultad: Fácil
Fertilización: Medio
Necesidad de agua: Medio
Apto para una maceta: No
Anual/perenne: Anual
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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