Calabacín 'Black Beauty'

El calabacín Black Beauty es uno de los cultivos más populares. Esto se debe a que tanto los principiantes como los horticultores experimentados pueden obtener una cosecha abundante. Si empiezas a cosechar pronto, la planta producirá más frutos de color verde oscuro.

El calabacín es sensible a las heladas, por lo que es mejor empezar a sembrarlo en el interior o algo más tarde en un invernadero frío. Para cultivarlo en el interior, utiliza un semillero con sustrato para siembra y esquejes. Coloca las semillas a unos 1a 2 cm de profundidad en tierra suelta. Al cabo de unos 7 días, empezarán a germinar las primeras semillas. Cuando hayan aparecido varias hojas, puedes trasplantar el calabacín a una maceta con compost. Lo ideal es plantarlo en el exterior cuando haya desarrollado tres hojas y ya no se prevean heladas. Al trasplantarlo, puedes añadir compost; durante la temporada, el calabacín no necesita muchos cuidados.

Para cosecharlo, retuerce el fruto hasta desprenderlo. Puedes empezar cuando los frutos de color verde oscuro alcancen una longitud de unos 15-20 cm. La recolección regular no solo favorece la cosecha, sino también el sabor y la textura de los calabacines. No dejes nunca más de 3 frutos maduros en la planta, ya que esta empezará a dedicar todos sus recursos a ellos y los nuevos frutos comenzarán a marchitarse. Si te «olvidas» de un calabacín, puede crecer mucho. Su sabor será menos intenso, ¡pero siempre puedes preparar una sopa!

Para disfrutar de un sabroso bocado de tu propio huerto, prueba las rodajas de calabacín 'Black Beauty' a la plancha con aceite de oliva, ajo y hierbas frescas. Esta sencilla preparación resalta el sabor natural del calabacín y lo convierte en la guarnición perfecta para cualquier comida.

¿Sabías que también hay calabacines amarillos: Ola Gabriella; calabacines redondos: Ola Redonda; y calabacines trepadores: Ola Escaladora?