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Mostaza de hoja 'Purple Frills'
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De Bolster
SKU: 1035
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La mostaza de hoja 'Purple Frills' tiene hojas finamente recortadas y de un precioso color morado intenso. Su sabor es picante. En la región del Himalaya, en la India, la mostaza de hoja se cultiva y consume desde hace más de 5000 años.
La mostaza de hoja 'Purple Frills' es adecuada tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. No es necesario sembrarla previamente. Esta mostaza de hoja prefiere un suelo fértil y bien drenado.
Corta con cuidado las hojas jóvenes y tiernas con un cuchillo afilado, empezando por las exteriores para conservar el centro de la planta. Así podrás cosecharla varias veces. Una forma deliciosa de utilizar esta mostaza de hoja es en un salteado asiático picante. Calienta un poco de aceite de sésamo en un wok y añade ajo picado, jengibre y guindillas rojas para darle un toque picante. Añade la mostaza de hoja cortada y saltéala hasta que empiece a marchitarse. Incorpora salsa de soja y una pizca de azúcar para equilibrar el sabor. Sírvela sobre arroz al vapor y decórala con semillas de sésamo tostadas y cebolleta.
Pasaporte de semillas
Mostaza de hoja 'Purple Frills'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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