Escarola Nummer Vijf 2

La escarola 'Nummer Vijf 2' es conocida por su buen desarrollo y su abundante cosecha, lo que la convierte en una de las favoritas de los cultivadores. 'Nummer Vijf 2' crece rápidamente y ofrece a los jardineros una cosecha fiable, independientemente de su nivel de experiencia. Tiene hojas tiernas y un sabor suave.

La escarola 'Nummer Vijf 2' prospera cuando se siembra en tierra bien abonada en primavera, normalmente entre marzo y junio. Esta variedad se puede sembrar tanto en interior como en exterior. El riego regular y un abonado moderado favorecen un crecimiento saludable. Unas 8 a 10 semanas después de la siembra, normalmente en junio o julio, las hojas de 'Nummer Vijf 2' están listas para cosechar. Se pueden cortar justo por encima de la base con un cuchillo afilado.

Cosechar la escarola 'Nummer Vijf 2' es muy sencillo. Corte con cuidado las hojas exteriores con un cuchillo afilado para que las interiores puedan seguir creciendo y proporcionar futuras cosechas. Esta escarola tierna es ideal para preparar un plato clásico de escarola con patatas. Cueza brevemente la escarola cortada, hasta que esté en su punto, y mézclela con patatas machacadas, una nuez de mantequilla, un poco de leche, nuez moscada, sal y pimienta.