Coliflor Neckarperle

La coliflor 'Neckarperle' es la coliflor clásica. Esta planta forma pellas preciosamente redondas, de estructura fina y de un blanco puro, que pueden cosecharse durante un periodo más largo. Para conservar ese característico color blanco, puede hacer lo siguiente: doble con cuidado las hojas grandes y fuertes sobre la pella. Así evitará que la luz solar directa amarillee la coliflor. Esta variedad no se recomienda para plantación de verano, sino para cosechas de otoño e invierno.

El proceso de cultivo de la coliflor 'Neckarperle' comienza con la siembra a principios de año bajo vidrio. Hacia marzo – abril, las plántulas pueden repicarse al exterior. Algunas personas prefieren trasplantarlas a una maceta una vez más de forma intermedia para asegurarse de que haya suficiente nutrición en el suelo para la coliflor. De este modo, querrá evitar que la coliflor se estanque en el crecimiento. La nutrición y el agua son importantes, especialmente en verano.

La coliflor puede cosecharse cuando tenga una pella bonita y firme. Corte la pella con un cuchillo afilado, asegurándose de dejar parte del tallo y algunas hojas.

Para un plato delicioso con la coliflor 'Neckarperle', recomendamos preparar un sabroso curry de coliflor. Corte la coliflor en ramitos pequeños y cuézalos hasta que estén justo tiernos. Mientras tanto, prepare una salsa de curry picante con especias como cúrcuma, comino, cilantro y garam masala. Añada los ramitos de coliflor cocidos a la salsa y deje que todo hierva a fuego lento hasta que los sabores estén bien integrados. Sirva el curry de coliflor con arroz caliente o pan naan recién horneado.

r: G201-I05

EAN: Desconocido