Zanahoria 'Flakkese 2'

La zanahoria Colmar de corazón rojo es una variedad robusta y productiva, conocida por sus grandes raíces de color naranja intenso y su sabor notablemente dulce. Su corazón rojizo le da un aspecto especial y un carácter distintivo. Además, Colmar es excelente para conservar durante mucho tiempo.

Esta zanahoria puede sembrarse directamente en el suelo de abril a julio. Para adelantar la siembra, puede sembrarse a partir de mediados de febrero bajo una cubierta o en un invernadero. Siembre las semillas a 1 cm de profundidad, en hileras separadas entre sí de 20 a 30 cm. Cuando germinen, aclare las plántulas hasta dejar 5 cm entre plantas, para que las raíces tengan espacio suficiente para crecer grandes y firmes. Colmar se desarrolla mejor en un suelo soleado y bien mullido. El riego y el abonado regulares ayudan a que las raíces crezcan de manera uniforme. Las raíces estarán listas para cosechar al cabo de 140 a 150 días.

La zanahoria Colmar puede cosecharse cuando las raíces estén firmes y bien desarrolladas. Sáquelas con cuidado de la tierra y retire las hojas para prolongar su conservación. Gracias a su sabor dulce, estas zanahorias son perfectas para preparar todo tipo de platos. Rállelas para una ensalada fresca y colorida o úselas en una clásica sopa de zanahoria. Por su tamaño y sabor, también son ideales para asarlas al horno con hierbas como tomillo y romero.