Tomate de Quimper

El tomate de Quimper, de Francia, tiene un intenso color rojo y una pulpa sabrosa y ligeramente picante. Sus frutos pesan entre 50 y 100 g. Esta variedad crece rápidamente y ofrece resultados pronto en el huerto. El tomate de Quimper es ideal tanto para principiantes como para jardineros experimentados y es una excelente opción para cultivar en invernadero o al aire libre.

Siembre las semillas del tomate de Quimper en febrero o marzo en un lugar cálido, a una temperatura de 18 a 24°C. Cuando las plantas jóvenes tengan varias hojas verdaderas, trasplántelas a macetas. A partir del 15 de mayo, puede plantarlas en un invernadero o bajo un cobertizo que las proteja de la lluvia. Deje una distancia de plantación de 50 x 80 cm para favorecer el crecimiento.

El tomate de Quimper está listo para cosechar cuando los frutos adquieren un intenso color rojo. Recoja los tomates con cuidado para evitar dañarlos. Gracias a su pulpa ligeramente picante y jugosa, este tomate es ideal para comer crudo. Por ejemplo, prepare una deliciosa ensalada de tomate con pepino crujiente, cebolla roja y hierbas frescas como albahaca o perejil. Añada un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de sal para disfrutar de un plato fresco y sabroso.