Lechuga arrepollada roja de Grenoble

La lechuga de Grenoble, también conocida como lechuga Batavia, es una variedad visualmente atractiva, con cogollos de color verde oscuro y bordes ondulados rojos. Esta favorita francesa destaca por su textura crujiente y la bonita forma de sus hojas, que la convierten en un ingrediente llamativo para cualquier ensalada. Gracias a su resistencia tanto al frío como al calor, es una opción fiable para el huerto durante toda la temporada de cultivo.

El cultivo de la lechuga de Grenoble ofrece un amplio periodo para la siembra y la cosecha. Siembre a partir de febrero en un invernadero (de cultivo) o, desde marzo, directamente en el terreno, y siga sembrando hasta agosto. Cuando las plantas jóvenes tengan el tamaño suficiente, trasplántelas dejando 30 cm de distancia en todas las direcciones. Esta lechuga Batavia crece bien al aire libre, aunque también puede cultivarse en un invernadero para obtener una cosecha temprana o tardía. Abone ligeramente el suelo antes de plantar. El periodo de cosecha va de abril a noviembre, por lo que podrá disfrutar de esta colorida lechuga casi todo el año.

Coseche la lechuga de Grenoble cortando el cogollo cerca del suelo cuando esté lleno y firme. Sus hojas crujientes, con los característicos bordes rojos, son perfectas para dar color a sus platos. Por ejemplo, puede preparar una ensalada fresca con queso de cabra, nueces y una vinagreta de miel y mostaza.