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Nabo 'Di Milano'
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El nabo 'Di Milano', también conocido como nabo milanés, es una elegante hortaliza originaria de Italia. Este tubérculo destaca por su llamativa piel rosa y blanca y su pulpa blanca y tierna. Con un sabor suave, ligeramente dulce y una textura crujiente, es una opción versátil en la cocina, tanto crudo como cocinado.
El nabo 'Di Milano' crece rápidamente y se puede sembrar en distintas épocas del año. Siembre las semillas en marzo-abril o en agosto directamente en el suelo, a una profundidad de 1-2 cm. En un invernadero, puede seguir sembrando hasta septiembre para prolongar el periodo de cosecha. Siembre en hileras separadas 25 cm y más adelante aclare las plantas hasta dejar 10 cm entre ellas, para que los tubérculos tengan espacio suficiente. En 1,5 a 2 meses, los nabos estarán listos para la cosecha.
La cosecha del nabo 'Di Milano' es sencilla: tire con cuidado de los tubérculos cuando alcancen un diámetro de 6 a 8 cm. Gracias a su sabor fresco y suave, este nabo está delicioso crudo. Pruébelo cortado en láminas finas en una ensalada fresca con aliño de limón y un toque de aceite de oliva. Para prepararlo caliente, es perfecto al vapor o a la sartén como guarnición.
Pasaporte de semillas
Nabo 'Di Milano'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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