Tomate Dorenia

El tomate Dorenia es un tomate de racimo afrutado, de maduración medio temprana y crecimiento muy vigoroso, conocido no solo por sus frutos ovalados, fáciles de cortar, sino también por su extraordinaria resistencia al tizón tardío (Phytophthora).

Si vas a cultivar los tomates al aire libre, no es necesario sembrar el tomate Dorenia demasiado pronto; a finales de marzo o principios de abril es más que suficiente. Si los cultivas en el invernadero, puedes sembrarlos en semillero ya en febrero. Después de la germinación, guarda las plántulas en un lugar fresco y deja que se aclimaten durante unos días antes de plantarlas al aire libre después de los Santos de Hielo. Para proteger las plantas del tizón bacteriano, se recomienda colocar un tejadillo sobre los tomates. A los tomates les gusta tener una capa de acolchado de paja o tela de acolchado en el suelo.

Cuando los frutos hayan alcanzado su tamaño y estén maduros, recógelos con cuidado de la planta. Estos tomates son perfectos para consumir frescos en diversos platos. Para preparar un delicioso plato con tomate Dorenia, prueba una bruschetta con tomates frescos. Corta los tomates en dados pequeños y mézclalos con ajo picado, albahaca fresca, aceite de oliva, sal y pimienta. Sirve esta sabrosa mezcla sobre rebanadas de pan tostado para disfrutar de un plato sencillo y delicioso.