Alquequenje enano Schönbrunner Gold

La uchuva, también conocida como Physalis, produce pequeños farolillos. Cuando se secan y se vuelven translúcidos, sus pequeños frutos amarillos están listos para la cosecha. Tienen un sabor parecido al de la piña y quedan muy bien como decoración o como aperitivo.

La uchuva crece bien en plena tierra y también se puede cultivar con éxito en macetas o jardineras. Puedes empezar a sembrar en semillero a partir de marzo, en macetas de papel u otros recipientes. A partir de abril, la planta puede trasladarse a su ubicación definitiva. Asegúrate de que la tierra tenga un buen drenaje y coloca la planta en un lugar soleado. Un abonado moderado es suficiente para que crezca sana. La uchuva desarrolla enseguida farolillos que protegen los frutos mientras crecen.

Los frutos de la uchuva están maduros cuando el farolillo se seca y se vuelve translúcido. Estos pequeños bocados están deliciosos como aperitivo dulce, aportan un toque exótico a las ensaladas y son una alegre decoración para postres y tartas. Pruébalos como guarnición en una ensalada de frutas de verano o como un sabroso complemento para un cóctel.