Cártamo

El cártamo, conocido científicamente como Carthamus tinctorius, es una planta parecida a un cardo, originaria de la región mediterránea y de Asia. Esta planta anual ya se cultivaba en la Antigüedad para la extracción de aceite y como planta tintórea. Las llamativas flores del cártamo cambian de color de amarillo intenso a naranja y, finalmente, a rojo, y la planta puede alcanzar hasta 100 cm de altura. Además, el cártamo tiene hojas espinosas que le dan un aspecto robusto.

Para cultivar cártamo con éxito, es importante sembrar las semillas directamente en el suelo, preferiblemente de abril a mayo El cártamo no se puede trasplantar. Esta planta prefiere un suelo normal y necesita poca agua. Después de la siembra, las flores empezarán a florecer en los meses de julio y agosto, para que pueda disfrutar durante el verano de una espléndida paleta de colores.

El cártamo no solo es atractivo desde el punto de vista estético, sino también práctico; las flores son excelentes como flor cortada y flor seca. El proceso de cosecha es sencillo: corte las flores cuando estén completamente abiertas. Las flores secas pueden ser un precioso complemento para ramos o servir como decoración en casa. Además, las flores pueden utilizarse para elaborar colorantes naturales para alimentos o para arte.