Perejil Gigante d'Italia

El perejil 'Gigante d’Italia' no solo aporta sabor a sus platos, sino también un toque de bienestar gracias a sus propiedades digestivas. Este cultivo anual se distingue por su rebrote continuo, lo que le permite disfrutar una y otra vez de la frescura y el sabor intenso de este perejil italiano. Un dato interesante es que el perejil se ha valorado durante siglos por sus propiedades medicinales, e incluso se dice que en la Edad Media se consideraba un afrodisíaco.

Para obtener los mejores resultados al cultivar perejil 'Gigante d’Italia', es importante planificar bien el proceso de crecimiento. La siembra previa puede comenzar ya en marzo, aunque entonces el tiempo de germinación es más largo (aprox. 1-2 semanas). Con temperaturas del suelo más altas, la germinación es considerablemente más rápida. También es posible sembrar directamente entre abril y junio. Mantenga una distancia entre filas de 25 a 30 cm y aclare en la fila hasta 10 cm. El perejil prospera tanto en exteriores como en un invernadero. Gracias al rebrote continuo, podrá disfrutar durante meses de cortar hojas para utilizarlas en diversos platos.

La cosecha es muy sencilla; simplemente corte la cantidad necesaria de hojas frescas de la planta. Esta hierba aromática puede añadirse a una amplia variedad de platos, como pastas, sopas, ensaladas y salsas. Para un plato delicioso, recomendamos añadir perejil 'Gigante d’Italia' a una mantequilla de hierbas casera.