Microgreens Acelga mixta

Los microgreens de acelga mezclados no solo son un placer para la vista, sino también un delicioso complemento para tus comidas. Estos microgreens coloridos, que varían en tonos del verde al morado, están llenos de sabor y nutrientes. La acelga es conocida por ser una fuente rica de vitaminas y minerales, y sus hojas jóvenes son una auténtica delicia para los paladares más exigentes.

Cultivar microgreens de acelga mezclados es sencillo y puede hacerse durante todo el año. Hay 2 maneras de cultivarlos. Con un tarro germinador. Siembra las semillas en el tarro y enjuaga a diario el agua. O siembra las semillas esparciéndolas de manera uniforme sobre la tierra y cubriéndolas después con una fina capa de sustrato. Es importante mantener la tierra húmeda para que las semillas puedan germinar bien. Tras unas 4 semanas, los microgreens estarán listos para la cosecha. Esto los hace ideales para cualquiera que quiera ver resultados rápidos en el jardín o en el alféizar de la ventana.

Al cosechar, corta las hojas por encima del punto de crecimiento, lo que te permite cosechar una segunda vez. Estos microgreens versátiles son perfectos para ensaladas, pero también están deliciosos en platos de invierno. Prueba a incorporarlos en un risotto cremoso con acelga y queso parmesano, o añádelos a un smoothie verde saludable para aportar más sabor y color.