Tomate en rama Philamina

Descubre el tomate en rama Philaminais, un pequeño y fascinante tomate de textura firme. Esta joya roja no solo es fácil de cosechar, sino que también se conserva durante mucho tiempo. Esta variedad es muy resistente al agrietamiento.

Para que el tomate en rama Philaminais crezca de forma óptima, te ofrecemos un calendario de cultivo fácil de seguir. Si quieres cultivarlo en invernadero, empieza a sembrar bajo cubierta de enero a abril. Si prefieres cultivarlo al aire libre, el periodo ideal para empezar a sembrar es de marzo a abril. Ten en cuenta una profundidad de siembra de 0,5-1 cm y una temperatura de germinación para el cultivo de entre 18-22 °C. La distancia entre plantas varía: en invernadero se utilizan hileras dobles de 75 x 40-60 cm y al aire libre, de aprox. 100 x 50 cm. A los tomates les gusta recibir nutrientes adicionales durante el año, lo que favorece su crecimiento, especialmente cuando se cultivan en macetas. Protege las plantas de la lluvia con un tejadillo para evitar el mildiu y añade mantillo al suelo para mantenerlo húmedo. 

Cuando los racimos de tomates estén completamente maduros, podrás recogerlos fácilmente de la planta. Con estos tomates puedes preparar tomates caramelizados: mezcla en un bol el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la miel. Añade sal y pimienta al gusto. Si quieres, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero para darles más sabor. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre los tomates y asegúrate de que todos los trozos queden bien cubiertos. Introduce la fuente en el horno precalentado y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que los tomates estén blandos y tengan un aspecto caramelizado.