Albahaca Sweet Aroma 2 F1

La albahaca 'Sweet Aroma 2 F1', una variedad innovadora originaria del clima mediterráneo, encarna la perfección del sabor y el aroma. Esta planta es conocida por su dulzor e intensidad incomparables, que la convierten en una de las favoritas de chefs y gourmets de todo el mundo. Un dato destacable sobre esta variedad de albahaca es que es fruto de un cuidadoso trabajo de mejora genética, que ha dado lugar a una planta con características mejoradas y una experiencia de sabor sin precedentes.

El proceso de cultivo de la albahaca es sencillo. Siembre las semillas en interior a principios de primavera, en sustrato para semilleros y esquejes. Cuando ya no haya riesgo de heladas, podrá sacar las plantas al exterior. Crecen mejor en un lugar cálido y soleado, en interior o en el jardín. Un abonado regular y un riego suficiente favorecen un crecimiento frondoso. La cosecha suele empezar en junio y prolongarse hasta septiembre. Para conseguir una planta tupida, hay que despuntarla. Para ello, corte los primeros pares de hojas de la parte superior. La planta se ramificará y desarrollará más tallos laterales.

Coseche las hojas con cuidado o córtelas con unas tijeras de recolección, preferiblemente por la mañana, cuando su sabor está más concentrado. Para utilizar esta albahaca, puede preparar una salsa de tomate fresca para pasta. Mezcle las hojas de albahaca picadas con tomates maduros, ajo, aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que se integren los sabores y sírvala con pasta cocida.