Habas Witkiem

Habas ‘Witkiem’ son una variedad excelente, conocida por su abundante cosecha y sus vainas largas. Estas habas ecológicas destacan por sus impresionantes vainas, que contienen nada menos que 5-6 habas grandes. La variedad es conocida por su maduración temprana y su alto rendimiento, por lo que es una opción popular tanto para productores profesionales como para aficionados a la jardinería.

Siembre ‘Witkiem’ directamente en el terreno desde mediados de febrero hasta mediados de mayo. Siembre las habas en hileras, dejando una distancia de 10-15 cm entre ellas y de unos 80 cm entre hileras. Esta variedad crece muy bien al aire libre y no necesita condiciones específicas de invernadero. Para que el cultivo prospere, es importante abonar las plantas con regularidad y regarlas lo suficiente. Las habas pueden cosecharse desde abril y están disponibles hasta agosto, según el tiempo y las condiciones de cultivo.

Durante la cosecha, recoja las vainas cuando estén bien llenas, pero todavía no estén completamente secas. Así obtendrá una haba tierna y sabrosa. Las habas ‘Witkiem’ están deliciosas recién cocidas y se pueden añadir a una gran variedad de platos. Pruebe una sabrosa sopa de habas combinando las habas cocidas con cebolla, ajo, zanahoria y apio en un rico caldo de verduras. También puede utilizarlas como ingrediente nutritivo en ensaladas con feta, menta y aliño de limón para disfrutar de una comida refrescante y saludable.