Germinados picantes para ensalada

La mezcla picante de brotes para ensalada ofrece una combinación única de semillas ecológicas, entre ellas daikon rojo (rábano japonés), rúcula, brócoli y fenogreco. Esta mezcla de brotes no solo tiene un sabor muy agradable y picante, sino que también es rica en vitaminas y minerales. Cultivar estos brotes es una forma divertida y sencilla de enriquecer la alimentación con una textura crujiente y un toque picante.

Esta mezcla picante para ensalada se puede sembrar durante todo el año. Cultivar estos brotes es sencillo y no requiere experiencia. Esparza las semillas en una capa fina sobre una rejilla de germinación y enjuáguelas con cuidado bajo el grifo. Llene un tarro de germinación de cristal  con agua hasta la parte inferior de la rejilla y colóquelo en un lugar a temperatura ambiente normal (20-22 °C). No olvide cambiar el agua a diario. Al cabo de aproximadamente 5-7 días, los brotes estarán listos para cosechar y medirán 3-5 cm.

Cosechar la mezcla picante de brotes para ensalada es un proceso sencillo y rápido. Cuando los brotes hayan alcanzado la longitud deseada, puede cortarlos con unas tijeras. Estos brotes picantes son un complemento fantástico para una gran variedad de platos. Son ideales como cobertura para un curry oriental, al que aportan un toque sabroso y un atractivo visual. También son perfectos con tacos o como complemento fresco para platos de satay.