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El apio de hoja 'Tall Utah 52/70' tiene tallos firmes y es muy adecuado para el cultivo ecológico asociado. Plante las plantas jóvenes junto con espinacas y tomates para crear un ecosistema equilibrado.
En febrero ya puede empezar a sembrar el apio de hoja en semillero. Puede hacerlo bajo cristal. Las plantas jóvenes se pueden plantar al aire libre en mayo. Como alternativa, puede sembrar directamente en tierra a mediados de abril, repicar las plántulas y trasplantarlas.
Coseche los tallos con un cuchillo afilado. Corte los tallos exteriores para que el resto pueda seguir creciendo. También puede cosecharlos todos de una vez, arrancando la planta de la tierra.
Los tallos firmes son ideales para preparar sopa de apio. Corte los tallos en trozos pequeños y sofríalos junto con cebolla y ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Añada caldo de verduras, dados de patata y apio de hoja picado. Deje que todo cueza a fuego lento hasta que las patatas estén hechas y triture la sopa. Salpimiente y añada un toque de nata.
Pasaporte de semillas
Nombre: Apio Tall Utah 52/70
Fabricante: Buzzy Organic
Ecológico: Sí
Familia de plantas: Hortalizas de hoja
Nivel de dificultad: Fácil
Fertilización: Mucho
Necesidades de agua: Medio
Adecuado para una maceta: No
Anual/perenne: Anual
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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