Tinaja para chucrut blanca 10L (incl. piedras)

¿Quiere preparar usted mismo mayores cantidades de chucrut, kimchi u otras verduras fermentadas? Con la olla de chucrut 10L puede fermentar para su familia, sus amigos o su despensa. Esta olla está diseñada específicamente para la lacto-fermentación, en la que las verduras fermentan en su propio jugo y con sal, sin oxígeno. Gracias a su mayor tamaño, puede fermentar grandes cantidades a la vez, ideal en época de cosecha.

La olla funciona de forma sencilla y eficaz: corte las verduras finamente, mézclelas con sal y presiónelas firmemente dentro de la olla. Las piedras de fermentación incluidas mantienen las verduras completamente bajo el líquido, lo cual es esencial para un proceso de fermentación estable. Coloque la tapa y deje que la olla haga su trabajo a temperatura ambiente. Con una capacidad de 10 litros, puede preparar tandas generosas de una sola vez, práctico para chucrut, kimchi y otras verduras fermentadas.

La olla de chucrut está hecha de cerámica en acabado blanco, lo que favorece un clima de fermentación estable. La cerámica conserva bien la temperatura y hace que esta olla sea muy adecuada para fermentaciones prolongadas. Está pensada para un uso repetido y constituye una base fiable para sus proyectos de fermentación.

¿Busca otra capacidad? También están disponibles en 3L, 5L y 20L 

Capacidad: 10 litros
Material: cerámica
Color: blanco
Incluye: piedras de fermentación
Para: lacto-fermentación de grandes cantidades de verduras, como chucrut y kimchi