Tinaja para chucrut blanca 5L (incl. piedras)

¿Quiere hacer chucrut, kimchi u otras verduras fermentadas en casa? Esta olla de fermentación para chucrut de 5 litros le ayuda a empezar con un proceso de fermentación fiable y tradicional. La olla está diseñada específicamente para la lactofermentación, en la que las verduras fermentan en su propio jugo y sal, sin oxígeno.

Utilice la olla mezclando verduras finamente cortadas con sal y presionándolas firmemente dentro de la olla. Las piedras de fermentación incluidas garantizan que las verduras permanezcan completamente sumergidas en el líquido, lo cual es esencial para un proceso de fermentación correcto y seguro. A continuación, coloque la tapa en la olla y deje que la fermentación haga su trabajo tranquilamente a temperatura ambiente. Con una capacidad de 3 litros, la olla es ideal para cantidades pequeñas a medianas.

La olla para chucrut está hecha de cerámica y acabada en blanco, lo que proporciona condiciones estables durante la fermentación. La cerámica conserva bien la temperatura y, por ello, es muy adecuada para la lactofermentación. La olla está pensada para un uso repetido y constituye una excelente base para preparar chucrut, kimchi y otras verduras fermentadas.

¿Quiere hacer un lote más grande? Esta olla también está disponible en:
3L  | 10L  | 20L

Capacidad: 5 litros
Material: cerámica
Color: blanco
Incluye: piedras de fermentación
Para: lactofermentación de verduras como chucrut, kimchi y otras verduras fermentadas