Tomate ' Merveille des Marchés'

El tomate de carne 'Merveille des Marchés' es una variedad antigua y apreciada, originaria de los mercados de Francia. Esta planta productiva da frutos grandes, lisos y rojos, conocidos por su deliciosa y sabrosa pulpa. Los tomates presentan una excelente resistencia al agrietamiento, lo que los hace perfectos tanto para consumo en fresco como para su procesamiento.

Para un crecimiento óptimo, siembre 'Merveille des Marchés' de febrero a marzo en un lugar cálido (18 a 24°C). Cuando las plantas jóvenes tengan algunas hojas verdaderas, trasplántelas a macetas con un diámetro de 8 cm. A partir del 15 de mayo, las plantas pueden trasplantarse a un invernadero o bajo un cobertizo, con una distancia de plantación de 50 x 80 cm. Este tomate crece bien tanto en el suelo como en un invernadero, y la temporada de cosecha va desde mediados de julio hasta octubre, cuando los tomates están completamente maduros y han desarrollado todo su sabor.

La cosecha de 'Merveille des Marchés' puede comenzar en cuanto los frutos estén completamente rojos y se puedan recolectar fácilmente de la planta. Estos tomates son perfectos para ensaladas frescas, gazpacho o como topping en una bruschetta italiana clásica.