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La acelga de hoja 'Namenia' tiene un sabor refinado y está llena de vitaminas. Esta variedad es una versión algo más gruesa de la mostaza de corte y está estrechamente emparentada con los grelos.
Puede presembrar la acelga de hoja en sustrato para siembra y esquejes desde noviembre hasta febrero. En marzo, la planta puede salir al exterior. O puede sembrar a partir de marzo directamente en el suelo. Asegúrese de que el suelo sea bien drenante y fértil. Esta acelga de hoja prospera mejor en un entorno soleado a semisombreado. Para mantener un suministro constante de acelga de hoja fresca, se recomienda sembrar con regularidad y aclarar cuando las plantas vayan brotando.
Corte con cuidado las hojas jóvenes y tiernas con un cuchillo afilado, empezando por las hojas exteriores para conservar el corazón de la planta. Una forma deliciosa de utilizar esta acelga de hoja es en un salteado sencillo. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y añada ajo finamente picado. Añada la acelga de hoja cortada y saltee hasta que apenas se haya marchitado. Sazone con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
Pasaporte de semillas
Acelga Namenia
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Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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