{"product_id":"rijnlandse-augurk","title":"Pepinillo 'Rhinish Pickling'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pepinillo Rhinish Pickling es un pepinillo clásico seleccionado especialmente para el encurtido. Las plantas forman guías compactas con muchos brotes laterales y producen numerosos frutos pequeños, de color verde fresco, con una textura fina y un ligero acanalado. Este pepinillo queda mejor cuando se cosecha joven; así la pulpa se mantiene firme, jugosa y llena de sabor. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA las plantas les gusta el calor y prosperan mejor en un suelo ligero y bien drenado. Un emplazamiento soleado garantiza un cuajado uniforme y un alto rendimiento. Regar con regularidad evita que los frutos se vuelvan amargos y ayuda a las plantas a mantener hojas fuertes y frescas. El cultivo requiere poco mantenimiento, salvo guiar o acompañar las guías a tiempo. En suelo directo tienden a extenderse ampliamente, pero también pueden conducirse sobre un soporte bajo para mejorar la aireación y la visibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa siembra puede realizarse en cuanto la temperatura del suelo alcance entre dieciocho y veintidós grados, normalmente a partir de finales de primavera. Las semillas se siembran a unos dos centímetros de profundidad en un semillero cálido o directamente en el suelo. Las plantas jóvenes crecen rápido y pueden trasplantarse con una distancia de plantación de aproximadamente cincuenta por cien centímetros, para que las guías tengan suficiente espacio. La duración total del cultivo se sitúa entre sesenta y noventa días, según la temperatura y el emplazamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cosecha comienza a principios de verano. Un pepinillo está listo para recolectar cuando se nota firme y aún es pequeño y esbelto; cuanto más joven es el fruto, mejor es la calidad para el encurtido. Al cosechar a diario, las plantas siguen produciendo nuevos frutos, lo que permite recolectar durante mucho tiempo. Corte o gire los frutos con cuidado para no dañar las guías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina, el pepinillo Rhinish Pickling destaca especialmente como pepinillo encurtido clásico. Hierva una solución ligera de vinagre con eneldo, semillas de mostaza, ajo y una pequeña cantidad de azúcar, viértala caliente sobre los pepinillos lavados y déjelos macerar durante unos días. Así se obtiene un pepinillo fresco y crujiente, con un sabor pleno y característico. También están deliciosos recién cortados en una ensalada o en un bocadillo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cycle en Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50902960537931,"sku":"CET-122","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/122.png?v=1764325459","url":"https:\/\/latiendadelhuerto.es\/es\/products\/rijnlandse-augurk","provider":"De Moestuinwinkel","version":"1.0","type":"link"}