Verdolaga de verano

La verdolaga, con su sabor fresco, salino y ligeramente picante, aporta una dimensión única a todas sus ensaladas verdes. Pero ¿sabía que nuestra verdolaga de verano no solo es conocida por su sabor, sino también por su rápido crecimiento? Esta pequeña potencia verde revela sus deliciosas hojas apenas tres semanas después de la siembra. Las semillas, que son muy finas, se siembran más fácilmente mezclándolas con arena

Siembre esta hortaliza de rápido crecimiento en los meses más cálidos, preferiblemente después de mediados de mayo, en campo abierto. Añadir arena facilita la siembra. Proporcióneles el calor que necesitan y prepárese para una cosecha sorprendentemente rápida, ya aproximadamente tres semanas después de la siembra. Esta hortaliza de verano prospera tanto al aire libre como en un invernadero, lo que la convierte en una opción versátil tanto para jardineros experimentados como para principiantes.

Disfrute de las delicadas hojas y recójalas cuando estén jóvenes y tiernas, aproximadamente tres semanas después de la siembra. Añada esta deliciosa hortaliza a sus ensaladas, bocadillos o úsela como guarnición sabrosa. Pruebe una refrescante ensalada de verano con tomates, pepinos y un aliño a base de aceite de oliva y zumo de limón.