Col china 'Granaat'

La col china Granaat requiere un poco más de atención durante el proceso de cultivo, pero produce deliciosas coles compactas, largas y verdes. Esta variedad es sensible a las heladas y propensa a espigarse.

Esta col china se siembra mejor directamente en el lugar, en una hilera. Cuando emerjan las plántulas, puede aclararlas. Esto significa que deja la planta más fuerte y las demás las corta con unas tijeras afiladas. Así no tienen que “competir” entre sí. Espere a sembrar hasta que haya pasado el riesgo de heladas. Procure un suelo nutritivo, que retenga la humedad y que no sea demasiado ácido. Abone el suelo regularmente con fertilizantes orgánicos para asegurarse de que las coles reciban todos los nutrientes necesarios. En el caso de la (col) china, es importante aplicar la rotación de cultivos.

Corte la col justo por encima del suelo con un cuchillo afilado. Las hojas exteriores puede retirarlas a mano o con cuidado con un cuchillo. Esta col es versátil y puede añadirse cruda a ensaladas, picarse finamente en salteados o encurtirse para conseguir una textura deliciosamente crujiente. Pruebe 'Granaat' en platos de inspiración asiática o como complemento de su sándwich favorito.