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Mostaza de hoja 'Purple Frills'
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La mostaza de hoja 'Purple Frills' tiene hojas finamente recortadas y un precioso color púrpura intenso. Las hojas tienen un sabor picante. En la región del Himalaya en la India, la mostaza de hoja se cultiva y se consume desde hace más de 5000 años.
La mostaza de hoja 'Purple Frills' es adecuada tanto para el cultivo al aire libre como para el cultivo en invernadero. No es estrictamente necesario sembrarla en semillero. Esta mostaza de hoja prefiere un suelo bien drenado y fértil.
Corte con cuidado las hojas jóvenes y tiernas con un cuchillo afilado, empezando por las hojas exteriores para conservar el corazón de la planta. Así podrá cosechar varias veces de la misma planta. Una forma deliciosa de utilizar esta mostaza de hoja es en un stir-fry asiático picante. Caliente un poco de aceite de sésamo en un wok y añada ajo, jengibre y guindillas rojas finamente picados para aportar un toque picante. Añada la mostaza de hoja cortada y saltee hasta que apenas se marchite. Añada salsa de soja y una pizca de azúcar para un sabor equilibrado. Sírvalo sobre arroz al vapor y adorne con semillas de sésamo tostadas y cebolleta.
Pasaporte de semillas
Mostaza de hoja 'Purple Frills'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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