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Berro de albahaca, derivado de la conocida hierba de albahaca. El berro de albahaca no solo es muy sabroso, sino que también está repleto de nutrientes, entre ellos vitamina C, vitamina K y antioxidantes.
Después de aproximadamente 7-10 días, ya tendrás berro de albahaca listo para cosechar. Para ello, deja crecer las semillas en el interior en frascos de germinación o sobre alfombrillas de germinación. Mantén las plántulas húmedas y colócalas en un lugar luminoso y cálido. Asegúrate de que el agua esté lo más fresca posible; se recomienda enjuagar a diario.
Cuando el berro de albahaca mida unos 5-7 cm, puedes empezar a cosechar. Con un cuchillo afilado o tijeras de cosecha, córtalos. El sabor del berro de albahaca es tan intenso que incluso una pequeña cantidad puede transformar un plato. Prueba a utilizarlos como guarnición para ensaladas, sopas, sándwiches o como cobertura para pizzas. Una sugerencia deliciosa es preparar una ensalada caprese fresca con berro de albahaca, tomatitos cherry, mozzarella, aceite de oliva y vinagre balsámico.
Pasaporte de semillas
Berro de albahaca - germinados
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
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