Pepinillo 'Adam F1'

El pepinillo “Adam F1” es una variedad de crecimiento temprano y vigoroso, con preciosos frutos lisos que alcanzan entre 7 y 10 cm de longitud. Estas plantas no necesitan polinización, lo que las hace perfectas para el cultivo en invernadero. Gracias a su pulpa firme y crujiente, estos pepinillos son ideales para conservas. Los frutos conservan su agradable textura incluso después del encurtido, por lo que son una opción muy apreciada entre quienes disfrutan de los pepinillos caseros.

El pepinillo “Adam F1” se desarrolla mejor cuando se siembra en primavera. En la planta de pepinillo se recomienda abonar después de la primera floración; repítalo cada tres semanas o cuando haya señales de falta de nitrógeno. Estas plantas de pepinillo pueden crecer tanto en invernadero como al aire libre, pero en el invernadero se benefician de condiciones controladas que favorecen el crecimiento.

La cosecha del pepinillo “Adam F1” puede comenzar en cuanto los frutos midan 7 cm de largo. Al recolectar los pepinillos con regularidad cuando aún están jóvenes, se estimula continuamente el crecimiento de nuevos pepinillos. Estos pepinillos recién cosechados son deliciosos para encurtir. Una receta muy sabrosa es preparar pepinillos agridulces. Corte los pepinillos en rodajas y mézclelos con vinagre, azúcar, semillas de mostaza y un poco de sal y pimienta. Deje marinar esta mezcla durante unas horas o hasta un día. Los pepinillos agridulces son perfectos como guarnición con carne a la parrilla, sándwiches o simplemente como un tentempié sabroso.