Menta piperita

La menta piperita, un verdadero tesoro aromático. Con su aroma intenso e inconfundible, la menta piperita aporta una frescura inconfundible a muchos platos diferentes, salsas y, por supuesto, al té. ¡Atención! La menta piperita es una planta invasora; se recomienda cultivarla en una maceta. De lo contrario, la menta piperita se encontrará por todo el jardín.

El proceso de cultivo de la menta piperita comienza en marzo/abril, cuando las semillas se colocan en una bandeja de siembra, o de abril a junio directamente en el exterior en un semillero. Tras el repicado, las plantas jóvenes se trasplantan, y aquí comienza el crecimiento exuberante de esta potente hierba aromática. La menta piperita prospera al aire libre, pero tenga en cuenta que es una planta invasora que se propaga rápidamente por el jardín. Para controlar esta entusiasta propagación, es recomendable plantar la menta piperita en una maceta. Con una altura de aproximadamente 50 cm, esta planta no solo aporta sabor a sus platos, sino también una dimensión refrescante a su jardín.

Cosechar menta piperita es muy fácil. En cuanto las hojas estén completamente desarrolladas y llenas de aroma, pueden cosecharse para su uso, simplemente cortándolas. Pruebe a preparar un refrescante té de menta recogiendo algunas hojas frescas y dejándolas infusionar en agua caliente. Para una ensalada veraniega, puede mezclar fresas, lechuga, balsámico y menta piperita.