Habas Witkiem

Habas ‘Witkiem’ es una excelente variedad de haba, conocida por su abundante producción y sus vainas largas. Estas habas ecológicas son especiales por sus impresionantes vainas largas que contienen nada menos que 5-6 habas grandes. La variedad es conocida por madurar temprano y ofrecer un alto rendimiento, lo que la convierte en una opción popular tanto para cultivadores profesionales como para hortelanos aficionados.

Siembre ‘Witkiem’ desde mediados de febrero hasta mediados de mayo directamente en campo abierto. Siembre las habas en hileras, con una distancia de 10-15 cm entre las habas y de aproximadamente 80 cm entre las hileras. Esta variedad crece muy bien en campo abierto y no tiene una necesidad específica de condiciones de invernadero. Para un cultivo exitoso, es importante abonar las plantas con regularidad y darles suficiente agua. Las habas pueden cosecharse ya a partir de abril y siguen disponibles hasta agosto, dependiendo del tiempo y de las condiciones de crecimiento.

Durante el periodo de cosecha, recoja las vainas en cuanto estén bien llenas, pero aún no completamente secas. Esto garantiza un haba tierna y sabrosa. Las habas ‘Witkiem’ están deliciosas recién cocidas y pueden añadirse a una amplia variedad de platos. Pruebe una sabrosa sopa de habas combinando las habas cocidas con cebolla, ajo, zanahoria y apio en un caldo de verduras rico. O utilícelas como un ingrediente nutritivo en una ensalada con feta, menta y aliño de limón para una comida refrescante y saludable.