Capuchina de flor simple (Tropaeolum)

¿Sabía que la Capuchina no solo es un precioso complemento para los jardines, sino que también es comestible? Esta planta versátil, originaria de Perú, tiene una larga historia como flor ornamental y delicia culinaria. ¡Exploremos el fascinante mundo de la Capuchina!

La Capuchina de flor simple es conocida por sus vivas flores simples, disponibles en una gama de colores, desde un naranja brillante hasta un rojo intenso. Las hojas redondas y planas tienen una forma característica y aportan un toque juguetón al jardín. Lo que hace a esta planta aún más especial es que tanto las flores como las hojas son comestibles, con un sabor ligeramente picante que recuerda al berro. Añádalas a las ensaladas para darles un toque colorido y sabroso.

El ciclo de crecimiento de la Capuchina comienza en primavera, cuando las semillas se plantan en el suelo. Esta planta prospera en un suelo bien drenado y en un lugar soleado. La Capuchina es una planta trepadora de crecimiento rápido que alcanza su plena floración en verano. Las flores aparecen en abundancia y continúan floreciendo durante la temporada. Los tallos rastreros pueden utilizarse como cubresuelo, mientras que las variedades trepadoras aprovechan la superficie vertical del jardín. La Capuchina de flor simple no solo es un deleite para la vista, sino que también añade un elemento sabroso a sus aventuras culinarias en el jardín. Descubra la alegría de esta planta versátil y vibrante en su propio oasis verde.