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El apio de hoja 'Tall Utah 52/70' tiene tallos firmes y robustos. Además, es muy adecuado para el cultivo combinado ecológico. Coloque las plántulas jóvenes junto con espinaca y tomate para lograr un ecosistema equilibrado.
En febrero ya puede empezar con la siembra previa del apio de hoja. Esto puede hacerse bajo cubierta. Las plántulas jóvenes pueden plantarse en el exterior en mayo. Como alternativa, puede sembrar directamente en suelo abierto a mediados de abril, luego repicar y trasplantar.
Para cosechar los tallos, utilice un cuchillo afilado. Corte los tallos exteriores para que el resto pueda seguir creciendo. O coseche todo directamente arrancando la planta del suelo.
Los tallos firmes son ideales para una sopa de apio. Corte los tallos en trocitos y póchelos junto con cebolla y ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Añada caldo de verduras, dados de patata y apio de hoja picado. Deje que todo cueza a fuego lento hasta que las patatas estén hechas y triture la sopa. Sazone con sal, pimienta y un toque de nata.
Pasaporte de semillas
Nombre: Apio blanco Tall Utah 52/70
Productor: Buzzy Organic
Ecológico: Ja
Familia de plantas: Bladgewassen
Nivel de dificultad: Makkelijk
Fertilización: Veel
Necesidad de agua: Gemiddeld
Apto para una maceta: Nee
Anual/perenne: Eenjarig
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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