Microgreens Mizuna verde

Los microbrotes de mizuna verde son una excelente opción para los amantes de las verduras frescas y sabrosas. Estas microhojas asiáticas de crecimiento rápido no solo son deliciosas, sino también saludables. Con su característico borde de hoja dentado y su suave sabor a mostaza, son perfectas para añadir una sorprendente dimensión de sabor a sus platos. La mizuna es rica en nutrientes y puede cultivarse durante todo el año, tanto en interior como en el jardín.

Los microbrotes de mizuna pueden sembrarse en interior durante todo el año. Espolvoree las semillas sobre un sustrato bien preparado y cúbralas con una fina capa de tierra o siémbralas en una bandeja de germinación. Asegúrese de que las raíces se mantengan bien húmedas y, en aproximadamente 7 días, las microhojas estarán listas para cosechar. Para las hojas baby, que tienen un periodo de crecimiento algo más largo, puede esperar hasta que tengan aproximadamente 3 semanas.

La cosecha de los microbrotes de mizuna es sencilla y puede realizarse durante todo el año. Corte las plantitas jóvenes con un cuchillo afilado cuando hayan alcanzado la altura deseada. Estos microbrotes frescos son ideales para añadir a ensaladas, platos fríos de queso o incluso como guarnición para platos calientes. Pruébelos, por ejemplo, en una ensalada refrescante con limón y feta para una explosión de sabores