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El cebollino chino, también conocido como cebollino de ajo, es una planta aromática versátil y perenne con un sutil sabor a ajo. El cebollino chino tiene hojas verdes y delgadas y flores elegantes que también son comestibles.
El cebollino chino puede sembrarse de marzo a agosto, tanto en interior en macetas como en terreno abierto. El cultivo prefiere una ubicación en semisombra y alcanza una altura de aproximadamente 40 cm. Los tallos florales que aparecen en el segundo año deben retirarse para estimular un crecimiento abundante de hojas. Para el cultivo en interior, puede sembrar durante todo el año y disfrutar de una cosecha continua.
El periodo de cosecha va de mayo a octubre, y las hojas pueden cortarse fácilmente. Deje intacto el corazón de la planta para favorecer el rebrote. Utilice el cebollino chino fresco para obtener el mejor sabor. Una aplicación deliciosa es picar finamente las hojas y espolvorearlas sobre una tortilla con gambas, o utilizarlas como guarnición en una sopa cremosa de patata.
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Xotica Cebollino chino
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Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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