Manzanilla alemana

La manzanilla, una hierba milenaria de origen terrenal, es conocida por sus propiedades calmantes y su sorprendente versatilidad. Esta hierba tiene sus raíces en Europa y Asia occidental, y a lo largo de los siglos ha sido apreciada por su aroma característico y su abundante aceite esencial. La infusión de manzanilla, elaborada a partir de botones florales secos, se ha utilizado durante mucho tiempo como remedio natural contra el insomnio y los cólicos estomacales.

A partir de marzo puede empezar a sembrar manzanilla; hágalo en maceta o en suelo directo. La semilla, que no es necesario cubrir, debe presionarse ligeramente. La manzanilla prospera bien en condiciones soleadas y también puede cultivarse con éxito en macetas. La planta desarrolla un aroma bastante intenso y contiene una gran cantidad de aceite esencial. Las flores pueden cosecharse con tiempo soleado y deben secarse a fondo.

Tras el proceso de secado, los capítulos florales secos pueden utilizarse para preparar una infusión de manzanilla calmante. Esta infusión no solo es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, sino que también ofrece una bebida reconfortante para un buen descanso nocturno.