Col roja Granat

La col roja Granat es una col roja de crecimiento rápido, pero también muy fácil de conservar. Asegúrese de recoger la col antes de las heladas y llevarla al interior, pero de lo contrario puede comerla en torno a Navidad. La col roja se distingue por sus hojas sanas, que maduran bien, y por su capacidad de producir cosechas abundantes, incluso en zonas con temporadas de cultivo más cortas.

Puede presembrar esta col roja Granat en interior. Tanto si cultiva en un invernadero como al aire libre, asegúrese de que el suelo esté bien esponjado antes de plantar las plántulas; el terreno debe ser nutritivo y tener un valor de pH alto. Evite que el plantón pequeño se vea invadido por malas hierbas, ya que esto puede provocar que las plantas se espiguen. La col roja se desarrolla especialmente bien en veranos más frescos y en regiones más frías, así que tenga esto en cuenta al elegir la ubicación.

El proceso de cosecha de la col roja Granat comienza cuando las pellas están completamente desarrolladas. Corte la col justo por encima del suelo con un cuchillo afilado. Para una frescura y un sabor inigualables, utilice la col de inmediato o consérvela en un lugar fresco y oscuro para usarla más adelante.

Ahora, una sugerencia para un plato delicioso: ensalada de col roja Granat con manzanas y nueces. Corte la col roja en tiras finas y mézclela con manzanas en rodajas y nueces picadas. Añada un aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, mostaza y sal y pimienta al gusto.