Calabaza 'Patisson blanc'

Una presencia llamativa, la calabaza 'Patisson blanc'. Esta calabaza de color blanco crema tiene una forma única, con bordes ondulados o festoneados. No solo tiene un aspecto decorativo, también presenta un sabor suave. Es una variedad no rastrera.

La germinación de la calabaza 'Patisson blanc' puede ser muy rápida (7 días) si mantiene la temperatura de germinación constantemente por encima de 22 °C. Es importante que observe bien cuándo empieza con la siembra. Conviene trasplantar a maceta cuando se hayan desarrollado 2-3 hojas. Es mejor evitar que desarrolle más, ya que esto puede frenar el crecimiento. Las calabazas no toleran las heladas nocturnas, así que espere hasta después de los Santos de Hielo antes de plantarlas en el exterior. En noches frías (<10 °C), un velo de protección proporciona el calor necesario.

Coseche las calabazas cuando estén completamente desarrolladas y muestren su esplendor de color crema. Use un cuchillo afilado para cortar la calabaza dejando un pedúnculo corto. Y ahora, una sugerencia para un plato delicioso: pruebe rodajas de 'Patisson blanc' asadas. Corte la calabaza en rodajas finas, rocíe con aceite de oliva, añada hierbas como tomillo y romero, y áselas en el horno hasta que estén doradas.