Soja edamame 'Chiba Green'

Enriquezca su jardín con la versatilidad de la soja Edamame, una variedad temprana y productiva con plantas compactas y de porte erguido. Las vainas grandes de este edamame contienen tres granos cada una y maduran al mismo tiempo, lo que permite una cosecha rápida y eficiente. Los granos de soja son notablemente grandes y ofrecen un sabor delicioso que se aprecia mejor cuando se comen recién cocidos al vapor. Coseche las vainas dos semanas antes de la madurez completa para disfrutar del edamame con el mejor sabor. También puede secar los granos de soja para utilizarlos más adelante en platos.

El cultivo de esta soja edamame temprana es adecuado para ubicaciones cálidas. Con un color de vaina intenso, un sabor fino y pleno, y un buen rendimiento, esta soja es un valioso complemento para su jardín. Coseche las semillas cuando estén maduras, de forma similar a la cosecha de judías de mata.

Para un plato sabroso, pruebe la preparación clásica de este snack especial de granos de soja: 'edamame'. Hierva las vainas frescas (o congeladas) en agua hirviendo ligeramente salada durante ocho a doce minutos, al gusto. Déjelas escurrir en un colador y sírvalas calientes en un cuenco. Espolvoree con sal gruesa y, si lo desea, añada una cerveza fría para completar la experiencia.