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Col rizada Lerchenzungen
Por
Bingenheimer
SKU: G632-I05
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La col rizada 'Lerchenzungen' es una deliciosa especialidad del norte de Alemania. Esta variedad alcanza una altura media y se caracteriza por hojas estrechas, finamente rizadas. Un dato curioso: es una planta resistente al invierno que solo despliega de verdad su sabor único tras un toque de helada. El frío hace que se produzca una reacción química en la hoja. Esta formación natural de azúcares es un mecanismo de supervivencia de la planta. Y hace que la hoja sea más dulce.
Empiece la siembra en mayo; puede hacerlo en macetas de semillero o en bloques prensados. En cuanto las plantas estén lo suficientemente desarrolladas, pueden plantarse en junio en su lugar definitivo en el huerto. La col rizada se resiente poco con el trasplante. 'Lerchenzungen' prospera bien al aire libre y resiste bien distintas condiciones meteorológicas.
Coseche esta hortaliza de invierno cuando las hojas estén plenamente desarrolladas. 'Lerchenzungen' es perfecta para diversos platos de col rizada. Pruebe, por ejemplo, una quiche salada de col rizada con queso y frutos secos.
Pasaporte de semillas
Col rizada Lerchenzungen
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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